分餐公筷可避免哪些疾病的传播?

日期: 2021-04-26 浏览量:957 来源:阜新新闻网 责任编辑:许桓 文字大小:

  研究表明,幽门螺杆菌、甲肝病毒等消化道致病微生物可通过唾液污染筷子、勺子进而污染食物,传染给其他就餐者。集体就餐时采用分餐制、使用公勺公筷,避免个人使用过的餐具污染公共食物,可以有效降低病从口入的风险,减少交叉感染。使用公勺公筷,剩余的饭菜可以放心打包或分装,减少食物浪费。此外,采用分餐制还可以根据每人每餐需要的营养搭配食物,定量定份,均衡营养,避免浪费,体现了文明健康、简约适度的生活价值观,凸显了社会的文明进步和中华美德。 

打印
分享
返回列表