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食物中毒
发布人: 2019-09-05
  
    食物中毒通常是指用餐者吃了含有有毒物质或者变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后,感觉肠胃不舒服,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,共同进餐的人往往出现同一症状。

 应急要点:

 1、出现食物中毒症状时,应及时用筷子进入喉咙催吐,不要自行乱服药物;当中毒者意识不清时,需由他人帮助催吐,并立即送往医院抢救;立即停止食用可疑食品,就地收集封存,以备检验。

 2、要保护好现场,及时收集患者的呕吐物、粪便等,以备检验。

 3、消费者在餐饮单位就餐后发生疑似食物中毒的,应于第一时间报告卫生监督机构,以免延误调查时机,给确定事件性质和原因带来困难,影响消费者依法向肇事单位获取索赔。